Popia Batang Buruk

Bahan-Bahan:

• 1 paket kulit popia
• 1 paket tepung kacang hijau Gula halus
• Minyak masak
• Putih telur

Cara:

Goreng tepung kacang tanpa minyak hingga kekuningan. Setelah diangkat, campur dengan gula halus dan gaul hingga sebati. Potong kulit popia kecil-kecil dan gulung. Sapu putih telur supaya gulungan itu melekat.Kemudian goreng sehingga kekuningan. Setelah sejuk, campur dengan tepung kacang hijau yang dicampur gula tadi.

Cadangan Hidangan:

Hidangkan pada pagi hari raya untuk 10 orang.

Tambahan:

Elakkan kulit popia terdedah di kawasan kering supaya tidak susah untuk menggulungnya.